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美食

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下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典本地美食。

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风自由自在478
精选几道家常菜,吃过的都说很好吃
精选几道家常菜,鲜香可口,开胃下饭,吃过的都说很好吃。 红焖牛腩 材料:牛腩、生姜、大蒜、八角、土豆、胡萝卜、冰糖3、味极鲜鲜酱、生抽、料酒 做法:1、将牛腩切成自己喜欢的大少;姜切片、葱切段;胡萝卜土豆分别洗净去皮滚刀切块; 2、锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用; ... [查看]
精选几道家常菜,吃过的都说很好吃精选几道家常菜,吃过的都说很好吃精选几道家常菜,吃过的都说很好吃
小姐姐你的猫呢
教你在家做薯片,一个土豆就搞定,比买的还好吃!
教你在家做薯片,没什么难度,一个土豆就搞定,比买的还好吃!。薯片是一种膨化食品,也是一种垃圾食品,是用土豆切片之后油炸出来的。但是薯片好吃,味道香,越吃越想吃的那种。 包装的薯片,含有很多添加剂,吃了对身体真的很不好。油炸的食品没营养,吃了容易长胖,但是添加剂对身体就更有危害了 ... [查看]
想去看雪啊
这四种家常菜的做法,让你吃一次就念念不忘
豆角蒸菜 材料:豆角、面粉、油、盐、大葱、花椒、十三香粉。 做法 1、豆角洗净,摘去两头同时滑去丝,用手掰成小段,大葱切碎。 2、先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。 3、将大葱放在拌匀的豆角上,然后放上少量十三香粉。 4、炒锅烧油,放入适量花椒烧制花椒油。待油 ... [查看]
杜鹃花334
菠萝有100种吃法,但这种你一定没试过!
小时候对菠萝的情感有些复杂,一方面非常喜欢菠萝散发出的清新甜蜜的香气,一方面又十分厌烦菠萝吃起来的繁琐流程和扎嘴舌麻。不过人的口味和观念都是会变的。现在,对菠萝实在是爱不释手,因为它的吃法太多了。 菠萝和肉的搭配,会让你不禁感叹:“水果和肉竟然这么配,简直无敌好吃!”菠萝咕 ... [查看]
漫见
想要在外人面前露一手,这些家常小菜你必须要会
在我们中国饮食文化博大精深,我们日常生活中,会吃到各种各样的菜。但是每天的加班应酬,是不是已经厌倦了饭店的饭菜了?偶尔是不是也厨艺痒想做一点家常菜换换口味呢?今天介绍几个家常菜,让你大展一回身手。 莴笋炒瘦肉 材料: 莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱 ... [查看]
平淡cai是真321
这盘蘑菇比肉还美味,口感绝佳,好吃到无法拒绝!
锅包肉是家喻户晓的一道名菜,是由光绪年间,哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文创造的。其实锅包肉一开始并不叫锅包肉,叫“锅爆肉”,只是因为郑兴文做的“锅爆肉”非常受俄罗斯客人的喜欢,而俄罗斯发“爆”的音为“包”,时间久了,“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。 不过这次推荐的菜,是一道素锅 ... [查看]
这盘蘑菇比肉还美味,口感绝佳,好吃到无法拒绝!这盘蘑菇比肉还美味,口感绝佳,好吃到无法拒绝!这盘蘑菇比肉还美味,口感绝佳,好吃到无法拒绝!
君子兰aac
包菜的这个家常做法太好吃了!口感脆嫩又下饭~
包菜味道十分鲜美,而且营养价值特别高,食用过后对身体有很多好处~ 包菜在饭店最常见的就是手撕包菜,但是做法多种多样,有的喜欢用猪油炒,配上几片五花肉味道更香! 炒包菜人人都会做,但是真正做出美味的炒包菜的人却很少,不知道大家有没有发现过这么一个现象,就是往往饭店里的包菜能够炒得 ... [查看]
路灯下der我
这菜春天才有,用来做饼特别香
温暖的4月,阳光正好,微风不燥,一种美味也慢慢长上了枝头,那就是榆钱,对于很多人来说,都很陌生。榆钱就是榆树的种子,主要分布在北方,因其外形圆薄如钱币而得名,又因“余钱”的谐音,就有了吃榆钱可以“余钱”的说法。 榆钱的做法很多,可以生吃,味道甘甜清脆,也可以入菜、做蒸菜、做饼,都是 ... [查看]
风自由自在478
3分钟就能上桌的菜,美味天天不重样!
海蜇头拌黄瓜 用料: 黄瓜2根、海蜇头150克、香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味精少许、蒜4瓣 做法: 1、准备材料; 2、海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分 3、黄瓜洗净切丝; 4、蒜攒成蒜泥,放二汤匙 ... [查看]
小姐姐你的猫呢
这菜搭配豆腐,鲜嫩多汁更营养~
金针菇是一种营养非常丰富的菌类,但是它的不好消化也是非常出名。今天就巧妙处理了金针菇,将它融到丸子里,制作了一道热气腾腾的砂锅菜。 厨具:炒锅 主要食材:宝塔菜花、牛肉、豆腐、金针菇、鸡蛋 烹饪步骤: 1、处理食材,豆腐碾碎备用,金针菇切碎,加盐、糖杀水备用。 2、调肉 ... [查看]
数着123
这条鱼,小孩子一定要常吃
银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类,被称为‘海中白金’。富含大量的高蛋白,以及各种维生素,以及钙镁等矿物元素。不仅可以促进大脑发育,增强记忆力还可以防止高血压、心脑血管等疾。小孩子常吃,有助于大脑发育和身体生长。而今天我做的就是--豉香鳕鱼蒸,鱼肉鲜美,营养又丰富,非常值得推荐!希望大 ... [查看]
想吃红豆包
番茄和它煮汤,清淡可口,营养超级好
番茄鸡蛋汤是很多人在家都会制作的简单汤类,它的口味比较酸甜,而且含有的维生素跟微量元素也很多。不过,喝多了番茄鸡蛋汤,是不是该尝试一下新的汤了呢? 今天来推荐一道番茄豆腐煮鱼汤,在这道汤里面,用到的鱼是九肚鱼,不要小看九肚鱼小小个哦,九肚鱼中含有的蛋白质含量可是非常高的,肉质细 ... [查看]
风自由自在478
春天最好的蔬菜,推荐5款经典做法
之所以为被称为懒人草,只因它种一次就能反复生长食用。韭菜又被称为起阳草,皆是因民间流传韭菜能起阳,男性常食有助于增长其阳刚之气。不管是洗肠也好,还是起阳也罢,春韭是这个春天最不能错过的蔬菜。春天的韭菜最为鲜美,不吃可惜。今天,我就来分享给大家韭菜的5种做法,个个美味,做法也简单,大 ... [查看]
杜鹃花334
馋死人的鸡蛋卷,鲜嫩多汁,好吃到转圈圈!
鸡蛋可是个百搭食材,可以生吃、熟吃,熟的里面还包含了:清蒸、水煮、炖汤、煎、炒。在十八般厨艺之下,鸡蛋变成一道道美食艺术品。今天打算挑战新高度,做一份颜值颇高,味道鲜美的茄汁肉蛋卷! 番茄跟鸡蛋真的是天生一对,都有醒目明亮的颜色,可塑性很强。无论是番茄炒蛋,还是番茄蛋汤,都 ... [查看]
漫见
爷爷50年的“酱黄瓜”腌制秘诀,清脆爽口,2天就能吃!
爷爷是一位普通的乡下人,听爷爷说年轻时家庭的条件不好,在爷爷很小的时候,便跟着自己街坊学做酱菜,当时做学徒只是为了能吃上一顿饱饭而已。回来爷爷成家之后,却用了这门手艺养活了全家。 爷爷平时吃饭时,总会来上一碟用于下酒。小编用爷爷这种方法自己捣鼓了一次,还真不错!今天把这种做法分 ... [查看]
平淡cai是真321
春季别再大鱼大肉,试试这6种荤素搭配
说到春季饮食,还是要荤素搭配着吃。我家餐桌在春季基本很少出现大鱼大肉,每一道荤菜都会和素菜搭配炒制,家人爱吃我也高兴,今天和大家分享6道荤素搭配的家常菜,清爽不腻,美味不减分,您看看有喜欢的吗? 【野蒜炒肉丝】 猪瘦肉200克,野蒜250克,淀粉10克,生抽2勺,盐3克,料酒1 ... [查看]
君子兰aac
好吃不油腻的5道美食,看着就想多吃很诱人
凉拌牛肚 食材:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克 做法: 1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂; 2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待 ... [查看]
数着123
春季多给孩子做这三道菜,不仅好吃还有营养!
葱爆羊肉 大葱富含维生素C,能促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,羊肉温补,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质,挺高抗疾病能力 食材:羊肉500克、油、盐、蚝油、葱、料酒 做法: 1、羊肉洗净切成薄片、加盐、料酒、搅拌均匀,腌制15分钟左右 2、大葱洗 ... [查看]
春季多给孩子做这三道菜,不仅好吃还有营养!春季多给孩子做这三道菜,不仅好吃还有营养!春季多给孩子做这三道菜,不仅好吃还有营养!
想去看雪啊
这3样家常食材简单蒸一蒸,好吃得停不下筷!
每个人小时候应该都有过挑食的经历吧?于是妈妈灵机一动,把香菇切成丁,配上清甜的马蹄,和肉糜搅和在一起,蒸成清香的肉饼。 香菇马蹄蒸肉饼 切碎在肉饼里的香菇,味道从浓郁变成淡香,我果真不抗拒了。 虽说香菇马蹄蒸肉饼是很常见的家常菜,但要做得好,还是有一些小技巧的。首先就是用的 ... [查看]
杜鹃花334
再不吃这菜就晚了!错过就得等一年!
只有这个季节才有的食材,路旁街边很常见,专家告诉我们,这款食材有保护心脏的功效 果胶含量极其丰富,有降压、扩张血管的作用,从而保护血管保护心脏。这个食材就是非常常见的榆钱,来做一道有童年记忆的——金钱炒疙瘩。 厨具:煎锅 漏勺 食材:榆钱 玉米面 烹饪步骤 1、做面糊玉米面中加 ... [查看]
想吃红豆包
鱼头的10种鲜美吃法,超简单超快手!
鱼头营养高、口味好,同时还含有人体必需的不饱和脂肪酸,可以改善大脑机能,会使人变得更聪明噢~ 剁 椒 鱼 头 食 材 鱼头1个 /小葱一把切段及切末 盐少许 /料酒少许 /红剁椒 /豆瓣酱适量 野山椒酱适量 /红油豆豉适量/生姜1块切片 步 骤 1.材料备齐后,用少许盐和料酒将鱼头 ... [查看]
想去看雪啊
1斤饺子皮1个土豆,简单做成早餐,上桌瞬间被抢光!
1斤饺子皮1个土豆,简单做成早餐,外脆里软,上桌瞬间被抢光!要知道饺子皮经过油煎后会特别酥脆,而包入土豆泥后吃起来不但更为香脆,而且还能管饱呢!毕竟土豆属于高淀粉食物,吃起来有一种非常香糯的口感。而且土豆中还含有丰富的膳食纤维,经常食用不但能排出体内多余的油脂,还有不错的健胃养胃的 ... [查看]
不吃胡萝卜的兔纸
这菜孩子要常吃,家长赶快收藏啦!
香椿也叫春芽,最适合春天吃,而香椿之所以受到大家的欢迎,原因是其具有丰富维生素和矿物质,能够增强免疫力。甚至还能治疗蛔虫病,保护肠胃。而豆腐营养价值也非常高,小孩吃了能够长得又高又壮。关键是这道菜做法简单,风味独特,聪明的你肯定一学就会~ 香椿拌豆腐 配料:嫩豆腐一块、香椿100克 ... [查看]
平淡cai是真321
那么多种玉米的做法,我独爱这种,咸香酥脆,越吃越开胃
在粗粮当中,玉米是大家非常熟悉的家常食材,不过在家中,很多人一般会选择蒸玉米,或者煮玉米汤。这次,要教各位玉米的新做法,咸香酥脆,口味绝佳哦~ 金沙玉米 -食材- 玉米/南瓜/核桃/薄荷叶/玉米淀粉/泡打粉 咸蛋黄/盐/白糖/白胡椒粉 -具体步骤- 玉米处理:将玉米切段,用筷子顺着 ... [查看]
那么多种玉米的做法,我独爱这种,咸香酥脆,越吃越开胃
想吃红豆包
鸡翅最偷懒的做法,连啃6个都不腻!
一提起烤翅,脑海里就自带3D环绕效果的香气,神经元不断被刺激,最终做出如下判断:不错,是奥尔良烤翅的味道!只需一袋腌料粉,足不出户,就能吃到KFC同款鸡翅啦。 这般骚操作,美食君已经用过成百上千次了,吃多了也该换换新口味了。叉烧蜜汁的?川香藤椒的?奶酪芝士的?或是变态辣烤翅 ... [查看]
版块达人